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听说方便面卖不动了品牌战略要怎么调整环亚国际娱乐
来源:未知 作者:admin 发布时间:2018-09-13 11:16 浏览量:

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  一直以来,康师傅卖得最好的就是经典红烧牛肉面,而在老坛酸菜牛肉面这块细分市场又有强大的对手统一。康师傅虽然不断推出新口味,但被批评没有创新,诚意不足。例如“香菇炖鸡面”和新产品“小鸡炖蘑菇面”,消费者表示一脸懵逼:这有什么区别?

  至于口味创新,有个品牌你不得不服,那就是奥利奥。这些年,奥利奥饼干推出的一些黑暗料理奇葩口味饼干,很受欢迎。

  第一、可以用副品牌法则来延伸产品。副品牌法则就是企业利用副品牌名来标示产品之间差异点与相同点。以方便面为主品牌,使用副品牌延伸出过桥米线,河粉,酸辣粉等其它速食产品。这样副品牌策略可以帮助企业打开新的市场,同时也尽享主品牌的影响力。

  第二、扭转消费者认知,重塑品牌形象。在消费者认知里,方便面是“垃圾食品,那么企需要研发出“营养”,“健康”的新产品,通过改变制作方式,降低油脂含量,完善营养配方从而扭转消费者的认知。消费升级,企业唯有产品升级才可以生存。

  第三、注重产品的差异化。一直以来,中国人在饮食口味上的南北差异和区域差异都很明显,而面食的品种又很多,包括重庆小面,武汉热干面,四川担担面等。既然消费者已经吃腻了红烧牛肉面,那么可以在其它区域口味和面食品种上多做创新。

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